來自新潟縣北部白雪皚皚的坪江，自江戶時代起便手工鍛造鋒利無比的磨刀器和廚房用具。色彩繽紛的芥末金和無縫濾網，將趣味盎然的設計與精準無比的工藝完美融合，將最簡單的烹飪行為昇華為純粹而愉悅的藝術享受。

來自新潟雪國，TSUBOE自江戶時代起手工鍛造極鋒刨刀與廚具。繽紛山葵磨與無縫濾網將俏皮設計與致命精準結合，讓最精彩的烹飪動作都化為純粹而喜悅的藝術。