來自新潟雪國，TSUBOE 自江戶時代起手工鍛造極鋒刨器與廚具。繽紛山葵磨與無縫濾網將俏皮設計與致命精準結合，讓最簡單的烹飪動作都化為純粹而喜悅的藝術。